55 837
55 837

Anja-mummin juhannuskeikauspiirakka

Raaka-aineet

7-8 paksua raparperinvartta
fariinisokeria
hienoa sokeria
1 sitruunan mehu
150 g sulatettua voita
POHJA:
4 munaa
3 dl hienoa sokeria
200 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl Kermaa

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoittele ne varovaisesti muna-sokerivaahtoon. Kuori raparperinvarret ja paloittele ne pieniksi palasiksi. Keitä niitä vähässä vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.Kaada raparperit uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle ohut kerros fariinisokeria sekä runsas kerros hienoa sokeria.Purista sitruunasta mehu ja ripottele se tasaisesti  raparperien päälle. Sulata ja jäähdytä voi ja kaada se pohjaseoksen päälle tasaisesti. Lopuksi lisää taikina kaiken päälle.Paista 200-250 asteessa, kunnes pinta on kauniin ruskea.Kumaise hetken päästä esim. toisen uunipellin avulla tasolle jäähtymään oikein päin.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

heltsu
ilman tätä juhannusmieli ei tulisi...suussasulavan herkullista, kaloreista viis...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään