tomaattihiivaleipä

30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

loput	tomaattikeitosta
paseerattua	tetratomaattia siten, että nestettä on:
puoli	litraa tomaattinestettä
kourallinen	juustonkantoja raastettuna
reilusti tuoretta	basilika ja timjami silppua
50 g	tuoretta hiivaa, loraus hunajaa
	suolaa hivenen ( kun lämmität mikrossa tms lientä, maista )
2 dl	kuitusta tai leseitä
	hiivaleipäjauhoja
	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

sekoita juustoraaste tomaattinesteeseen ja mausta, lämmitä kädenlämpöiseksi ( maista ) ja lisää hiiva. sekoita leseet ja pikkuisen jauhoja ja laita lämpimään, esim. mikron sisälle vartiksi. Juuri lähtee käymään.

Sekoita lisää jauhoja, kunnes saat napakan taikinan, lisää lopuksi reilu loraus öljyä.

Taikina saa olla normaalia napakampi , sillä se löystyy noustessaan,

leivo sämpylöiksi tai leiviksi

sämpylät 225C vajaan vartin

leivät 175 kolmisen varttia. Kokeile pohjasta; koputa jos kumisee on kypsä.

Ei paljon muuta tarvitse päälleen kuin voita tai pöytämargariinia...