Sian kylkipaisti 11.11.2018

Name: Sian kylkipaisti 11.11.2018
Yield: 2 annosta
Ingredients: 600Gr Luutonta siankylkilihaa nahkan kanssa; 2Dl Soijakastiketta; 2Dl Sherryä; 2Dl Lihalientä; 1Rkl Seesamöljyä; 1Kpl Sitruunaheinä halkaistuna; Pala inkivääriä; 2Kpl Valkosipulin kynttä; 1Kpl Sipuli; Suolaa,pippuria,korianterin siemeniä; 50Gr Sokeria

2 annosta

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

600 Gr	Luutonta siankylkilihaa nahkan kanssa
2 Dl	Soijakastiketta
2 Dl	Sherryä
2 Dl	Lihalientä
1 Rkl	Seesamöljyä
1 Kpl	Sitruunaheinä halkaistuna
	Pala inkivääriä
2 Kpl	Valkosipulin kynttä
1 Kpl	Sipuli
	Suolaa,pippuria,korianterin siemeniä
50 Gr	Sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita liha nahkapuoli alaspäin kattilaan,lisää soijakastike,sherry,seesamiöljy ja lihaliemi kattilaan niin,että liha melkein peittyy.Lisää muut ainekset,vihannekset,mausteet,anna lihan kypsyä noin puolitoista tuntia.Kun terävän veitsen pää menee helpolla lihaan,se on valmista.

Laita grillitaso kuumaksi,leikkaa nahkaan viiltoja ja grillaa nahka rapeaksi,kestää noin 10-15 minuuttia.

Voit valmistaa kastikkeen keittoliemestä.

Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa.

Jos keittomarinaadia jää yli,säilyy se viikkokaupalla jääkaapissa.Voi käyttää kuin teriyakikastiketta.

Taas kolmen h:oon resepti,halpa,helppo,hyvä.