Valkoista parsaa hyvässä seurassa 5.6.2018

Reseptiä katsottu 216 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
valkoista tuoretta parsaa nälän mukaan
hyvää maalaisleipää
ilmakuivattua kinkkua tai graavi/kylmäsavulohta
hollandeesisoosia

Ohjeet

Hyvät ruuan ystävät ja siitä kiinnostuneet kotikokit, Nyt  saatte luvan poimia veitset esille ja k u o r i a parsaa !

Kuoritaan kunnolla koska tällä parsalla on sitkeä kuori ( sitä ei ole vihreällä parsalla ) Laita sitten parsat laajaan kattilaan tai wokkipannuun kiehuvaan hyvin suolaiseen veteen, mukaan yksi sokeripala, voinokare ja pari tippaa sitruunanmehua. Keitä parsat  5 - 8 min. riippuen niitten koosta, kuvan parsat keitin vajaan 7 min koska ne olivat aika tukevaa sorttia. Siirrä/huuhtele/ parsat kylmään veteen ja tarjoile kuten kuvissa "huikopalana" tai  grillattujen herkkujen lisäksi. 

Vinkki kuorimiseen : laita parsat makaamaan  kostean  pyyheliinan päälle ja kuori nupun alta tyveen päin, näin ei parsa liukastele eikä  katkea helposti !


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Bettan
Nyt viimeinkin se parsojen Kuningas on täällä !

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.