Moussaka (nyhtiksellä)

Reseptiä katsottu 662 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 isoa munakoisoa
1 pkt nyhtökauraa
1 tlk haluamiasi kypsiä papuja
1 iso sipuli hienonnettuna
1 tl valkosipulimurskaa
400 g säilyketomaatteja
1 rkl kuivattua oreganoa tai basilikaa
suolaa ja pippuria, sokeria
2 kananmunaa
3 dl kreikkalaista/turkkilaista jogurttia
juustoraastetta

Ohjeet

1. Viipaloi munakoisot ohuiksi ja paista paloja esim parilalla, että pehmenevät.

2. Paista sipuleita öljyssä kunnes kuullottuvat. Lisää nyhtökaura, tomaatit, huuhdellut pavut, noin 1 dl vettä ja mausteet oman maun mukaan, kiehauta ja hauduta ainakin 10 minuuttia. Suolaa saa laittaa aika reippaasti.

3. Asettele puolet munakoisoviipaleista uunivuoan pohjalle. Lisää nyhtis-papuseos ja päälle loput munakoisot.

4. Vatkaa munat, lisää jogurtti vatkaten ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.

5. Paista 180 asteessa n. 50-60min


Kommentit