Muijan_keittiossa
Raaka-aineet
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 3 dl | sokeria |
| 250 g | margariinia |
| Pohja: | |
|---|---|
| muruseosta | |
| 2 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 | kananmuna |
| Rahkatäyte: | |
| 1 prk(250g) | maitorahkaa |
| 1 prk(200g) | kermaviiliä |
| puolikkaan | sitruunan mehu |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| Piirakan päälle: | |
| 2 keskikokoista | omenaa |
| 3 pienehköä | päärynää |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja sokeri. Lisää sulatettu voi ja sekoita sähkövatkaimella muruseokseksi. Ota murumassasta sivuun n.4dl. Lisää jäljelle jääneeseen muruseokseen jogurtti, vanilliinisokeri ja muna. Sekoita tasaiseksi. Levitä pohjaseos syvälle uuninpellille. Mä en laittanut ihan reunasta reunaan niin pohja jäi paksummaksi.
Kuutioi omput ja päärynät pieniksi ja ripottele tasaisesti pohja päälle. Enemmänkin voi hedelmiä laittaa, minä laitoin ne mitä kaapissa sattui olemaan :) Sekoita kermaviili, maitorahka, munat, sokeri, puolikkaan sitruunan mehu ja vanilliinisokeri sekaisin ja kumoa tasaisesti hedelmien päälle. Ripottele lopuksi päälle sivuun otettu muruseos.
Paista piirakkaa keskitasolla 175c n.45 min.
Tämä oli ihan kokeilu, koska sain päärynöitä ylimääräisenä, mutta tuli kyllä tosi hyvä, raikas ja mehevä piirakka.
