Helppo borssikeitto

10 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

3 reilua punajuurta
1/2 kaali tai punakaali
1 iso sipuli
3 porkkanaa
3 kasvisliemikuutiota
loraus punaviinietikkaa
1 tl kuivattua timjamia
(suolaa)
oliiviöljyä
1,5 l kiehuvaa vettä

Jaa resepti

Ohje

Raasta porkkanat sekä punajuuret.

Suikaloi kaali.

Pilko sipuli.

Freesaa kaali ja sipuli oliiviöljy-tilkassa käyttäen reilun kokoista kattilaa. Kun kaali on vähän pehmennyt, lisää porkkana ja punajuuri sekä loraus punaviinietikkaa.

Lisää 1,5l kiehuvaa vettä sekä liemikuutiot.

Keitä rauhallisesti poristen noin tunti. Lisää kuivattu timjami, ja tarpeen mukaan suolaa. Anna maustua ja hautua ainakin hetki, mutta voi hautua pitempäänkin - sitä parempaa tulee.

Syö ja tarjoa smetanan kanssa.

 

Soveltuu lähes kaikkiin ruokavalioihin, kunhan käyttää niihin sopivia liemikuutioita tai liemijauhetta ja korvaa smetanan kasvispohjaisella valmisteella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Punainen soijakaalikeitto
  • 23 10 Helppo Kaalilaatikko
  • 1 0 Borssikeitto
  • 2 1 Helppo Punakaalisalatti
  • 0 0 Ruokaisa borssikeitto soijarouheesta.
  • 2 2 Helppo ja herkullinen Sipulikeitto

Kommentit

kumikana
Erittäin nopea ja helppo perusborssi. Tästä voi sitten hifistellä lisäämällä muita aineksia jos tahtoo.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään