naija
Raaka-aineet
| n 1½ kg | kasleria |
| 1 | omena |
| sinappia, suolaa, mustapippuria ja kanelia | |
| 800 g | hapankaalia |
| 240 g | smetanaa |
| sinappia, suolaa ja mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Putsaa liha. Leikkaa niin että saat levyn. Nuiji vähän littanaksi ja mausta levy suolalla, pippurilla, sinapilla. Leikkaa omena lohkoiksi ja lado puoleenväliin lihaa, ripottele kanelia omenoiden päälle. Kääri nyt liha rullalle ja laita vaikka hammastikuilla sauma kiinni. Ruskista pinta pannulla vaikka voissa. Suolaa voit myös nyt laittaa pintaan.
Ota vuoka ja laita pohjalle osa hapankaalista ja liha siihen päälle, peitä lopulla hapankaalilla liha. Sekoita smetana, sinappi, suola ja mustapippuri tasaiseksi ja lusikoi vuokaan hapankaalin päälle. Peitä vuoka foliolla ja pistä uuniin 200 asteeseen n 2 tuntia.
Lisukkeena porkkanoita, lanttua, sipulia ja perunaa, uunissa. Pilko kaikki vuokaan mausta ja lorauta öljyä sekä siirappia. Tulee melkein samaan aikaa kuin lihakin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti