Uusi resepti 12.2.2018

15 - 30 min

Salaatit Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

kastike
3 dl	couscous
2 rkl	öljyä
1	parsakaali
1	kurkku
250 g	kirsikkatomaattia
100 g	vihreitä oliiveja
1 dl	persiljasilppua
1	punasipuli
4 rkl	Öljyä (sitruunaoliiviöljy)
2	sitruunan mehu
3 tl	juustokumina
1 tl	suolaa
1	valkosipulinkynsi
1 rkl	juoksevaa hunajaa
1/2 tl	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan, lisää sekaan öljy. Jaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja höyrytä kypsäksi vähällä suolalla maustetussa vedessä. Kaada siivilään ja jäähdytä kylmällä vedellä. kuutio kurkku, puolita tomaatit ja viipaloi oliivit. Silppua persilja ja punasipuli. Pane ainekset kulhoon. Sekoita kastikeainekset keskenään ja kaada kulhoon.