2 349
2 349

meidän ajvar 13.11.2017

Raaka-aineet

1 punainen paprika
2 punaista suppilopaprikaa
150 gr munakoisoa
2 kpl valkosipulin kynsiä,raasteena
2 cm punaista chiliä,oman maun mukaan
1 iso sipuli
2 rkl voita
50 mi oliiviöljyä
pähkinäöljyä
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kuori sipuli,paloittele,putsaa paprikat,paloittele,leikkaa munakoiso paloiksi.

Kuumenna pähkinäöljyä kattilassa,paista sipulia ja paprikanpaloja niin kuumaksi,että ruskistuvat kunnolla,vähän vaille,etteivät pala.Anna seoksen vähän jäähtyä,lisää sitten oliiviöljy ja muut ainekset,ilman voita.Anna kiehua pehmeiksi.Survo sauvasekoittimella tasaiseksi.

Nyt annat ajvarin kiehua kasaan oman makusi mieluisaksi.

Jos lisäät voita,ajvarin maku pehmenee.

Suolaa vasta,kun ajvar on valmista.Jos haluat tulisempaa,voit lisätä chilimaustetta.

Voit tehdä suuremmankin määrän säilykepurkkeihin,mitkä sterilisoit uunissa.

Tästä määrästä tuli kaksi tuommoista pientä säilykepurkkia.

Suuremman määrän hieman erilaisen reseptin löytää nimellä Ajvar resepteistäni.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 16 Katkarapupastaa meidän pojalta 16.7.2018
  • 5 10 Ratatouille meidän pojan tekemä 29.7.2018
  • 2 2 Makaronilaatikko meidän malliin
  • 7 5 Hevosen sisäpaistia meidän tyyliin
  • 6 17 Kaalilaatikko meidän rippeistä 7.2.2016
  • 5 2 Jänistä meidän tapaan

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään