Raaka-aineet
300 gr | suippokaalia |
pala vihreää chiliä | |
1 pieni | teelusikka wasabitahnaa |
2 rkl | riisietikkaa |
1-2 tl | seesamiöljyä |
10 gr | inkivääriä,raasteena |
1 tl | hunajaa |
seesaminsiemeniä |
Ohje
Raasta suippokaali mahdollisemman ohuiksi suikaleiksi,pilko vihreä chili,sekoita hunaja,öljy,etikka,wasabitahna ja inkivääri mukaan.Suolaa makusi mukaan.
Seesamiöljyn kanssa on hyvä olla ensin varovainen,sillä on hyvin voimakas oma maku.
Saattaa ylittää suippokaalin hienon kaaliaroman.
Hölskyttele kaalia silloin tällöin ja anna sen kehittyä pari tuntia jääkaapissa.
Raikas lisäke.
--------------------------------------------------------------------------
Meillä tänään peuranselkää,sisälämpötila tänään paistille 60 astetta,kypsyi 45 minuutissa 100 asteessa uunissa.Ruskistetussa voissa sai paisti vielä makua pannulla.
Täällähän oli tänään juhlapäivä.