Lehtikaali kääryleet

1 - 1,5 h

Pääruoat Gluteeniton Vähärasvainen

Raaka-aineet

22 kpl	lehtikaalinlehtiä
1 tl	suolaa
n.2 l	vettä
1.5 dl	risotto- t muuta riisiä
4 dl	vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
1 kpl	sipuli
2 dl	eril.yrttejä(ruohosipuli,lipstikka,persilja)silputtuna
1 kpl	chili pilkottuna
400 gr	jauhenlihaa,voi käyttää vähärasvaista
2 tl	suolaa
2 tl	mauste-,valko- tai mustapippuria tai kaikkia yht.
2 rkl	ölyä tai voita
4 rkl	siirappia
1/2 dl	Maitoa tai kermaa tarvittaessa tai vettä
2 kpl	Kananmunia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Kiehauta suolavesi ja ryöppää lehtikaalinlehtiä siinä muutama minuutti,kaada siivilään,huuhtele kylmällä vedellä ja valuta.

2.Kiehauta 4 dl vettä ja lihaliemikutio ja lisää riisi.Anna kiehua kunnes vesi on imeytynyt riisiin,voit pilkkoa sipulin,chilin ja yrtit ja lisätä riisin sekaan pehmeneen,menee n. 20 min.Sekoitavälillä.Anna jäähtyä.

3.Lisää jauhenliha,kananmunat ja mausteet riisin sekaan,sekoita hyvin ja lisää maitoa tai kermaa jos tuntuu liian paksulta.Voit kypsentää mikrossa nokareen ja maistaa onko mausteita sopivasti.

4.Ota aina yksi lehtikaalinlehti alustalle ja leikkaa lehtiruodin paksumpi jäykkäpää pois,laita lihariisitäytettä lehden kärkipäähän ja kääri paketiksi normaalin kaalikääryleen tapaan,annoksesta tulee 22 käärylettä.

5.Ota paistovuoka n.20cmx30cm ja voitele se ja laita kääryleet vuokaan ja valuta päälle siirappia,laita käärylevuoka 200 asteiseen uuniin ja anna paistua 1/2 tuntia,ota vuoka uunista,käännä kääryleet lusikoiden avulla ja valuta loput siirapista ,peitä vuoka foliolla ja laita vielä 1/2:si tunniksi uuniin.

6.Nauti puolukkasurvoksen ja salaatin kanssa.