Tyrnihyytelökakku ( 3.8.08)

8 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

kakkupohja:
2	munaa
0,5 dl	sokeria
0,5 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	perunajauhoja
0,5 tl	leivinjauhetta
	mehua kostuttamiseen
	1. hyytelö:
5 dl	tyrnimehua
1 rkl	liivatejauhetta
	2. hyytelö:
1 prk	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
	tyrnimarmeladia tai mehua
2 tl	liivatejauhetta
	tippa lämmintä vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet ja lisää ne kevyesti sekoittaen munavaahtoon. Paista voidellussa ja korppujauhotetussa irtopohjavuoassa 175 asteessa, uunin alatasolla n. 20 min. Kokeile tikulla kypsyys.

Kokoa kakku vuoassaan.

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, lisää lämpimään veteen sulatettu liivate ja marmeladi.Anna hyytyä hetki, ennenkuin levität sen mehulla kostutetulle kakkupohjalle. Laita jääkaappiin hyytymään.

Valmista mehuhyytelö sekoittamalla lämpimässä vesitilkassa sulatettu liivatejauhe mehuun. Hyydytä hetki ja kaada varovasti vaniljahyytelön päälle.

anna hyytyä seuraavaan päivään.

Koristele vaikka sitruunamelissan lehdillä ja tyrnimarjoilla tms.

Ohje Aamulehdestä