2 038
2 038

Broilerin rintafile & dijonsinappi -sienikastike 3.6.2017

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 gr broilerin rintafilettä
vahvaa kasvilientä keittämiseen, herkkusieniä,nokare voita pätkä purjoa,kermaa,dijonsinappia
maizenaa tai vehnäjauhoja kastikkeen seostamiseen

Jaa resepti

Ohje

Keitä rintafileet vahvassa hyvin maustetussa kasviliemessä miedolla lämmöllä kunnes lihan sisälämpö on 65-70 astetta.

Pilko sipuli hyvin heinoksi, paista herkkusieniä voissa ja lisää sipulit, älä polta ! Ripottele maizena /vehnäjauhot paistinpannuun sienien päälle ja lisää broilerin keittolientä sekä kermaa sekoittaen kastiketta. Taisin lorauttaa vähän valkoviiniäkin mukaan ja viimeksi pari teelusikallista hyvää Dijonsinappia joka seostaa myös kastikkeen.

Leikkaa rintafileet sopivan kokoisiksi siivuiksi,  asettele ne lämpöiselle tarjoiluvadille ja nauti perunoitten kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 7 Broilerin rintafilettä currysoosilla 6.7.2019
  • 7 18 Turskan selkää, Janssonin tyyliin 3.6.2017
  • 2 5 Mantelimaitohollandaise 3.6.2017
  • 5 11 Pastaa & keitettyä kananpoikaa yrttikastikkeella 2.6.2016
  • 4 2 Broilerin filee pihvit lisukkeineen
  • 6 8 Broilerin paistifilettä pasta & vihannespedillä 1.2.2019

Kommentit

Bettan
Helppoa nopeaa halpaa !

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään