Bettan
Raaka-aineet
| nippu valkoista parsaa, määrä nälän mukaan | |
| suolaa, sitruunan mehua, pari sokeripalaa,, pieni nokare voita |
Jaa resepti
Ohje
Teen näin :
huuhtelen parsat, laitan ne puhtaalle pyyheliinalle niin ne eivät liukastele eikä katkeile kuorittaessa. Käytän kuorimiseen tomaattikuorinta/tai perunan-/ veistä , aloitan kuorimisen noin 2-3 cm päästä nupun alta, kuorin mieluimmin " liikaa " kuin liian vähän, leikkaan juuresta pois pienen palan. Kun parsat ovat kuoritut keitän laajassa kattilassa hyvin suolattua vettä, n. 2-3 gr suolaa per litra vettä, mukaan pari sokerinpalaa ja nokare voita. Veden kiehuessa saavat parsat liukua kattilaan ja kiehua korkeintaan 10 min jos ovat niin paksuja kuin olivat ne jotka näet kuvassa. Normaalin kokoisten keitto-aika 8 min. Liikaa keitetty parsa on mössyä josta ei moni tykkää.
Tarjoilen hollandeesin kera
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti