Mummo07
Raaka-aineet
| 10 | Perunaa (aika isoja) |
| 4 | Porkkanaa |
| 500 g | Jauhelihaa |
| 2 | Sipulia |
| 10 | Mauste ja mustapippuria |
| 1 l | Lihalientä |
| 1 dl | Vettä |
| 2 rkl | Vehnäjauhoja |
| suolaa, mustapippuria jauheena |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat, porkkanat ja sipulit. Leikkaa viipaleiksi, toinen sipuli puolitettuna suikaleiksi ja toinen sipuli pieniksi. Paista jauheliha ja sipulisilppu paistinpannulla ja mausta suolalla ja mustapippurilla (myllystä tai jauheena). Voitele vuoka ja levitä pohjalle perunaviipaleet, porkkanat, puolet pippureista, sekä sipulisuikaleet, päälle puolet jauhelihasta. Toista tämä ja lisää vielä päällimmäiseksi perunaviipaleet. Kuumenna lihaliemi, sekoita 1dl vettä vehnäjauhot ja sekoita lihaliemeen,tämä saostaa vähän laatikkoa eikä lopputulos ole vetinen. Kaada lihaliemi laatikon päälle ja paista 175 - 200 asteessa kunnes laatikko on kunnolla kypsynyt ja pinta mukavan ruskea.
Voit käyttää valmista lihalientä tai laittaa litraan vettä liemikuutiot, itse käytin liha ja kanaliemikuutiot. Maista suolaisuus. Pidin laatikkoa uunissa pitkään ja on varmasti muhinut kypsäksi, siksi valmistusaika noin hurja, eli uunissa liki parisen tuntia.
Vehnäjauhon tilalla voi hyvin käyttää muuta suurustetta.
