Jauhelihapihvit Moskovasta

4 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

500 g hyvää naudan jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
0,5 dl hyvää smetanaa (30%)
1 dl maitoa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl jauhettua valkopippuria
0,5 tl jauhettua maustepippuria
1 sipuli hienoksi silputtuna
2 valkosipulin kynttä puristettuna
pieni maustekurkku silputtuna
pieni punajuuri raastettuna (keitetty/ paistettu tai säilyke)
1 rkl kapriksia

Jaa resepti

Ohje

Sekoita korppujauhot, maito ja smetana, anna tekeytyä hetki. Kuullota öljyssä hienoksi silputtu sipuli, lisää seokseen. Lisää mausteet, punajuuri, kurkku, muna ja jauheliha, sekoita. Paista lettupannulla voissa tai öljyssä. Voit paistaa myös isolla pannulla yhden ison = Venäläinen mahtipihvi.

Tarjoa lisukkeena muussia, Tomattipohjaista kermakastiketta,Venäläisiä hapankurkkuja, salaattia ja smetanaa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään