1 824
1 824

kastanjakeitto 4.2.2017

2 annosta

Raaka-aineet

175 gr kastanioita vakuumipussista
400 ml lampaanlientä,omatekoista mielellään
1 kpl salottisipuli,renkaina
1-2 kpl valkosipulikynsiä,kuorittuna paloiteltuna
pala inkivääriä
1/2 kpl omena,boskop,bräburn
suolaa,chiliä,valkopippuria,sitruunankuoriraastetta
lisänä kaalinlehtiä,marjoja,parmesaanikeksejä,granaattiomenaa tai ihan jotain muuta
1/2 dl kermaa
1-2 rkl Noilly prat

Jaa resepti

Ohje

Ota kastanjat pussista,huuhtele,laita kattilaan.Lisää lihaliemi,kasvisliemikin käy.

Sipuli,valkosipulit ja inkivääri mukaan,suolaa ja pippuroi.Chiliä oman maun mukaan.

Keittele noin 20 minuuttia.

Leikkaa omena viipaleiksi,paista pienessä pannussa voissa niille kaunis väri.

Soseuta keitto sauvasekoittimella.Lisää lopuksi vielä kerma,jos haluat,voi jättää poiskin.

Raasta riittävästi sitruunankuorta mukaan.Lopuksi hienosta keitto Noilly Prat lorauksella

Laita keittolautasiin,koristele ja anna muuta makua miten haluat.Minä laitoin mustikoita,pistaaseja ja kaalinlehtiä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 3 Kalkkunan sisäfileet 8.12.2021
  • 1 1 Sitruuna-sabayon 20.6.2019
  • 4 2 Nokkosgratiini 10.5.2016
  • 1 0 Lohipala kolmelle 21.8.2020
  • 1 2 Paahdetut kurkut 20.8.2021
  • 8 11 Endiivi spagetti 6.4.2016

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään