Gluteeniton peltilihapiirakka

Välipalat Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte
250 g	voita
4 dl	gluteenitonta jauhoseosta
1 tl	leivinjauhetta
250 g	maitorahkaa
400 g	jauhelihaa
1 kpl	sipulia
1 dl	puuroriisiä
2 kpl	keitettyä kananmunaa
100 g	tuorejuustoa
	mausteita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi voi ja jauhot murumaiseksi, lisää rahka. Sekoita taikina tasaiseksi ja laita kylmään tekeytymään.

Valmista täyte;

- paista jauheliha ja sipuli

- keitä riisi kypsäksi

- silppua keitetyt munat

- lisää tuorejuusto ja mausteet ainesten sekaan, anna jäähtyä

Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä uunipellin kokoiseksi. Levitä täyte puolikkaalle osalle taikinalevyä. Käännä toinen puoli taikinasta päälle ja nipistä reunat kiinni. Voitele kananmunalla ja pistele pinta haarukalla.

Paista 200 asteessa 20-30 min.