Punakaalia 4.12.2016

Reseptiä katsottu 211 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr suikaloitua punakaalia
1 kpl punasipuli
2 kpl katajanmarjaa
200 ml granaattiomenamehua
50 ml tummaa porttiviiniä
1 rkl puolukkahilloa
1 tl hanhenrasvaa
1 rkl vattuetikkaa
1 omena raasteena
1 kpl laakerinlehtl
granaattiomenansiemeniä
suolaa,pippuria

Ohjeet

Leikkaa punasipuli kuutioiksi.Lämmitä hanhenrasva kattilassa,lisää leikattu sipuli,anna muhia pari minuuttia,lisää sitten punakaali,hämmennä pari kertaa.

Lisää granaattiomenamehu,porttiviini,katajanmarjat ja muut mausteet.

Anna kaalin kypsyä noin tunti.Lisää puolessa välissä raastettu omena.

Lisää loppuvaiheessa puolukkahillo ja vattuetikka,makusi mukaan,voit laittaa todella enemmänkin.

Yksi tykkää imelästä,toinen happamasta.

Lautasella sitten granaattiomenansiemenet annoksen päälle.


Kommentit