mallu51
Raaka-aineet
| 800 gr | munakoison siivuja |
| 150 gr | buffelimozzarellaa |
| 40 gr | pankojauhoja |
| 40 gr | parmesaaniraastetta |
| 1 purkki | mutti,coctailtomaatteja,400 gr pomodorini ciliegini |
| pala punaista chiliä | |
| 400 gr | jauhelihaa |
| 1 kpl | salottisipuli |
| 1 rkl | tomaattipyrettä |
| suolaa,pippuria | |
| 1 dl | kasvislientä |
| oliiviöljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 240 asteeseen.
Murskaa coctailtomaatit sauvasekoittimella,mausta.
Leikkaa munakoiso sentin paksuisiksi viipaleiksi.Laita leivinpaperille pellille.
Paista uunissa pintaan kiva väri vajaassa kahdessakymmenessä minuutissa,käännä ja anna toisen puolen myös ruskistua.Koko paistoaika on 25 minuuttia.Ota uunista ja anna jäähtyä.Laske uuni 175 asteeseen.
Paista jauheliha ja sipuli,lisää tomaattipyre.Mausta.Laita kansi pannulle ja anna jauhelihan muhia noin 10 minuuttia pienellä lämmöllä.
Öljyä uunivuoka.Laita pohjalle jauhelihaseos ja kasviliemi.Lado sitten munakoisotornit,minulla oli 4 tornia ja 16 viipaletta munakoisoja.Yksi kerros munakoisonviipaleita,jokaiselle viipaleelle ruokalusikallinen tomaattimurskaa,sitten hieman parmesaania,pankojauhoja ja lopuksi mazzarellapaloja.
Lado kunnes munakoisot loppuvat.Mozzarellapalat olisi pantava tornien sisälle,koska ylimpään kerrokseen tulee juustona vain parmesaani.Parmesaani ja panko tekevät herkullisen päällyksen.
Laita loppu tomaattimurska jauhelihan päälle tornien reunoille.
Paista noin 30 minuuttia.
Anna ruoan hieman jäähtyä,maut ja aromit saavat kehittyä täydelliseen lopputulokseen.
Tämä on siitä kiva resepti,ettei tarvitse paistaa munakoisoja pannulla.
Pannulla ne imevät liikaa öljyä ja sitten ruoasta tulee mielestäni liian raskasta.
