Focaccia-leipäset

Raaka-aineet

2,5 dl vettä
1 dl moniviljahiutaleita
0,5 pss kuivahiivaa
0,5 tl suolaa
2 tl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
12-3 valkosipulinkynttä
aurinkokuivattuja tomaatteja
vihreitä oliiveja
1 rkl öljyä

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja lisää keskenään sekoitetut hiutaleet ja kuivahiiva. Lisää suola ja sokeri sekä öljy ja vehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota liinalla peitettynä puolisen tuntia.

Vaivaa pois ilmakuplat ja tee taikinasta tanko, jonka jaat 16 palaan. Pyörittele palat palloiksi ja litistä ne leipäsiksi.

Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita se öljyn joukkoon. Voitele leivät seoksella. Painele pintaan aurinkokuivattuja tomaatinpaloja sekä oliivinpuolikkaita. Kohota.

Paista 225 °C:ssa noin 10 minuuttia

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 3 6 Kanakeitto á la suomi
  • 3 0 Tomaattikeitto
  • 3 5 Sopa de pescador eli kalakeitto portugalilaisittain

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Hyvät sämpylät
  • 1 0 Karpalomuffinsit 1.11.07
  • 2 0 Herasta sämpylöitä
  • 3 0 Rapea ciabatta
  • 1 2 Oliivi-aurinkokuivattu tomaatti sämpylät 2. 1.4.07
  • 2 3 Foccaccia

Kommentit

Mustikka
Kasviskeiton kanssa erittäin herkullisia.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään