2 996
2 996

Pekoni & purjokastike 8.9.2016

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

125 gr tanskalaista pekonia
1 pieni purjosipuli , nokare voita paistamiseen
3 dl maitoa
1-2 rkl vehnäjauhoja, hiukan suolaa, pippuria

Jaa resepti

Ohje

Meidän Ukkojen unelma !   Keksitty kauan sitten kun mökiltä tullessa "kaikui" jääkaapissa, siis siellä oli paketti pekonia, litra maitoa ja pussi perunoita ja hameissa nälkä-äkäiset kersat roikkumassa. Kersat töihin, yksi kuori perunoita toinen silppusi purjon  jne...

Leikkele saksilla pekoni n. 1 cm paloiksi ja paista palat kevyesti voissa paistinpannussa, lisää purjo ja anna seoksen muhia yhdessä,  vaikkapa kannen alla , ilman että sipuli saa väriä !  Nyt sekoitat jauhot maitoon ja kaadat sen pekoni & purjon päälle ja annat kiehua hetken, tarkista suolan tarve ja pippuri myllystä, tähän kävi mustapippuri erinomaisen hyvin.

Tarjoa keitetyt perunat lisäksi !  Maailman parasta soosia, ihanaa myös keitetyn kukkakaalin kera ! Ukko tykkää kylmästyä oluestakin...

Kuvassa meidän kesäinen lempi- peruna, Kullens Favorit, valkoinen ja ihana

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Astridin liekkipiirakkataikina 8.9.2016
  • 1 1 Pekoni churroja
  • 1 3 Pekoni pyttipannu
  • 10 33 Lohi & pasta, pinaatti paprika purjokastike 12.11.2017
  • 1 1 Pekoni sieni piirakka
  • 2 1 Pekoni jauhelihakastike

Kommentit

Bettan
Kunnon ruokaa miesväelle, sanotaan meillä..ja kyllä sopii akoillekin uusien perunoitten kera

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään