Mustikkajäätikkö

30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2,5 dl	sokeria
2,5 dl	kananmunia
2,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
4 dl	mustikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä jäätikkö tehdään mittaamalla sokeri, vehnäjauhot ja kananmunat eli kaikkea yhtä paljon.

Vispaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää sihdaten vehnäjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Sekoittele varovasti, ettei taikina sitkisty. Levitä uunipannulle ja sirottele päälle jäisiä mustikoita. Paista 225 asteessa 20-25 min. Leikkaa sopiviksi paloiksi. Nauti kahvin tai mehun seurana. Teekään ei ole hullumpi vaihtoehto.

Tätä voi myös käyttää täytekakun pohjana.Väliin lisää mustikoita ja ehkä muitakin marjoja.