2 944
2 944

aprikoosi-liekkipiirakka 28.8.2016

Raaka-aineet

125 gr vehnäjauhoja,550 siis kai puolikarkeita
1/2 tl suolaa
10 gr oliiviöljyä
60 gr vettä
2 kpl aprikoosia
1 kpl peruna
1 pieni punasipuli
2 rkl ranskankermaa
2 rkl pekonia paloina
rakuunaa

Jaa resepti

Ohje

Tämä taikina on hiivaton.

Sekoita jauhot,oliiviöljy,suola ja vesi taikinaksi.Painele peukaloilla ilmaa taikinaan,se kuplii sitten kivasti kuumassa uunissa.

Anna taikinan levätä noin puoli tuntia.

Lämmitä uuni 250 asteeseen pizzakiven tai pellin kanssa.

Kauli taikina ohueksi levyksi,läpimitaltaan noin 30 senttiä,leivinpaperin päällä.

Hämmennä ranskankerma(otin vahingossa yrteillä maustettua) notkeaksi,lisää tarvittaessa oliiviöljyä tai tippa maitoa,sivele kerma koko piirakalle.

Päällys:viipaloi punasipuli ohuiksi siivuiksi,samoin kuorittu peruna ja aprikoosit.

Laita taikinalle päällys.pekoninpalat ja runsaasti rakuunaa,se antaa kivan aniksen maun.Sopii hyvin aprikoosin kanssa.

Paista uunissa 12 --15 minuuttia.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 7 Grillistä ravintolaruokaa 28.8.2016
  • 6 6 Elsassin liekkipiirakka 4.8.2016
  • 8 16 Lasten 100 vuotisjuhlat mökillä 28.8.2016
  • 5 3 Biang-biang kiinalaiset nuudelit 7.2.2022
  • 0 0 Focaccia-leipä 2.3.2021
  • 4 4 Astridin liekkipiirakkataikina 8.9.2016

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään