henna2201
Raaka-aineet
| 150 g | voita tai margariinia huoneenlämpöisenä |
| 3 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| 2 dl | maitoa |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 8 dl | tomusokeria |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 100 g | voita tai margariinia sulatettuna |
| n. ½-1 dl | vahvaa kahvia |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniliinisokeri sekä kaakaojauhe. Lisää taikinaan vuorotellen maitoa sekä jauhoseos siivilöiden. Enää ei tarvitse vatkata, vaan voit käyttä vaikka puuhaarukkaa. Sekoita vain sen verran että taikinasta tulee tasaista.
Kaada taikina leivinpaperoidulle korkeareunaiselle uunipellille. Paista 200 asteisessa uunissa n. 15-20min. Ota pelti uunista jäähtymään ja valmista kuorrutus.
Sekoita keskenään tomusokeri sekä kaakaojauhe. Kaada joukkoon sulatettu rasva ja lisää vahvaa kahvia niin, että kuorrutteesta tulee sopivan juoksevaa. Kaada kuorrute hieman jäähtyneen pohjan päälle veitsellä tai lastalla levittäen. Koristele mokkapalat haluamallasi tavalla heti kuorrutteen levittämisen jälkeen, ettei kuorrute ehdi kovettua. Leikkaa haluamasi kokoisiksi ruuduiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti