Broilerilihapullat, kiireisen herkku- lounas 2.8.2016

Reseptiä katsottu 2 153 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Ikean valmiita broileri-lihapullia pakasteesta
" peruna gnocchi" pussi
vettä, suolaa, voita
1 purkki kevyt creme fraiche. kanaliemikuutio, loraus vermuttia, sitruunanmehua lusikallinen
hienonnettuja yrttejä pihasta ( timjan, rakuuna, persilja )

Ohjeet

Valmistin lihapullat wokissa, nokare voita ja pakastetut pullat sinne muhimaan, ripottelin hieman currya, vahvaa paprikapulveria ja pari kierrettä mustapippuria myllystä mukaan.  Isossa kattilassa kiehutin vettä jonka suolasin, gnocchit veteen ja kun nu nousivat veden pintaan kiehutin niitä 3 min. Nostin tarjoiluastiaan ja laitoin nokareen voita päälle.

Pienessä kattilassa keitin sitten kastikkeen, purkki creme fraichea, 1 dl vermuttia ja MURENNETTU liemikuutio saivat kiehahtaa sakeaksi soosiksi.  (Vettä voi lisätä jos haluaa enemmän kastiketta mutta silloin ehkä joutuu käyttämään maizenaa sakeuttamiseen.) Lisää hienonnetut yrtit kiehauta ja kaada valmis kastike wokkiin lihapullien päälle. Valmista alle 15 min. ja voi sentään kuinka hyvää...

varo vahvaa paprikaa, se on mitä se lupaa, vahvaa


Kommentit

Bettan
näin me laiskat eläkeläiset herrastellaan täällä, kun on pakko mennä ravaamaan Ikeaan niin se broilerinpullapussi ihan tarttui kouriin ! Hyviä ovat !!!

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.