Grillattu lampaan paahtopaisti 2.8.2016

Reseptiä katsottu 1 089 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 gr tuoreita lampaan paahtopaisteja ( n. 200 gr / kpl )
marinadia jossa on paljon yrttejä & valkosipulia
tarjoiluun esim. perunasalaattia

Ohjeet

Tein marinadin öjystä, lorauksesta punaviiniä, hienonnettua valkosipulia, runsaasti hienonnettuja yrttejä, esim. timja, rakuuna, persilja, basilika, hieman soijaa. Paistit saivat muhia marinadissa muutaman tunnin.

Grillasin paistit hieman sivussa , kannen alla, kunnes sisälämpö oli 65 astetta.

Puolet syötiin heti pihveinä

loput parin päivän kuluttua kylmänä leikkeleenä, käytin konetta siivutukseen

sanomattoman mureaa hyvää lihaa ! Suositellaan !


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Bettan
Lammas on hyvää ja halpaa ruokaa ! Suositellaan

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.