mallu51
Raaka-aineet
| 500 gr | jauhelihaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 3 siivua | vaaleaa leipää |
| 1,5 dl | lämmintä maitoa |
| 2 rkl | sulatettua voita |
| 1 kpl | kananmuna |
| 10 kpl | punaista kampot-pippuria,murskana |
| suolaa,paprikamaustetta | |
| 3 kpl | punaista paprikaa |
| 3 dl | parasta kananlientä,tietysti oman keittiön tuote |
| 1-2 rkl | ranskan kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Kostuta leipä maidolla.
Kuori sipuli ja paista se pannulla rapeaksi.Saattaa kestää puolisen tuntia,kunnes karamellisoituu.
Laita jauheliha taikinakulhoon,sekoita siihen liotettu leipä,kananmuna,sulatettu voi,jäähtynyt punasipuli,raasta valkosipulinkynsi mukaan,mausta.
Sekoita taikinaksi.
Puolita paprikat,putsaa ne ja täytä jauhelihalla.
Anna jauhelihan jäädä kuohkeaksi,ettei se kovetu liikaa.Jos jauhelihaa jää yli,tee pieniä lihapullia.
Laita paprikat uunivuokaan.Kaada kananliemi vuokaan mukaan.Paprikat ovat noin 2 sentin korkeudella liemessä.
Paista 180-190 asteisessa uunissa yhteensä 40 minuuttia.
Aloita 15 minuuttia ennenkuin paprikat ovat valmiita vaalean kastikkeen teko;voita,vehnäjauhoja,kanalientä uunivuoasta.Anna kiehua,jotta jauhojen maku poistuu.Mausta ranskan kermalla.
Tarjoa paprikat vaikka riisin kera.
Nauti.
Meillä tämä on yksi lempiruoka,siksi 3 paprikaa kahdelle henkilölle,riittäisi kai kolmelllekin.
