Sitruunainen kanapasta

30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Kananmunaton

Raaka-aineet

1 pkt	Broilerin suikaleita tai fileitä
1-2	Valkosipulinkynttä
1	Punainen chili
1	Sitruuna
2 tl	Inkivääriä
	Tuoretta basilikaa
2 dl	Kuohukermaa
2 dl	Bulgarian jugurttia
1 rkl	Kasvisfondia
2 rkl	Hunajaa
	Suolaa, Kurkumaa väriä antamaan
	Oliiviöljyä paistamiseen
	Runsaasti tuoretta parmesaania
	Pastaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Suikaloi liha ja ruskista kevyesti öljyssä pannulla. Lisää pilkottu valkosipuli sekä chili ja sahrami/kurkuma ja paistele hetken aikaa. Sekoita mukaan kerma ja fondi, keitä kasaan viitisen minuuttia.

2.Pese sitruuna ja raasta sen kuori kulhoon. Purista mehu ja lisää joukkoon. Laita pasta kypsymään.

3.Lisää inkivääri, sitruunakupillinen ja hunaja kastikkeeseen. Anna muhia kannen alla hiljaisella teholla pastan kypsymisen ajan. Lisää raastettu juusto, anna sulaa. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa. Lisää lopuksi jugurtti (jos sen lisää liian aikaisin, se saattaa muuttua kuumentaessa kokkareiseksi). Silppua basilikaa ja lisää kastikkeeseen. Valuta kypsä pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon.