3 157
3 157

Perunasoselaatikko 25.6.08

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

vettä perunoiden keittämiseen
6 kpl perunoita (edellisvuoden)
1/2 tl suolaa perunasurvokseen
2 dl soijamaitoa
700 g kevyt jauheihaa
5 dl paseerattua tomaattia
200 g raejuustoa
muutamia jalapenotäytteisiä oliiveja
1/2 tl suolaa jauhelihaan
1 rkl rosmariinia murskataan (huhmarella/morttelilla)
hiukan cayennepippuria
pinnalle juustoraaste

Jaa resepti

Ohje

Laitetaan uuni lämpiämään 180 asteeseen, kun perunat ovat kihuneet noin 15 min

-Kuoritaan ja lohkotaan "vanhat" perunat ja keitetään kypsiksi, jonka jälkeen lisätään soijamaito ja survotaan, lisätään suola ja sekoitetaan

-Ruskistetaan jauhliha, lisätään paseerattu tomaatti ja maustetaan. Lisätään raejuusto ja oliivit

-Sekoitetaan uunivuokaan perunasose ja jauhelihaseos. Pinnalle ripotellaan juustoraaste

Paistetaan noin 45 min

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Okun Makaroonilaatikko Remontti miehelle
  • 0 2 Perunaruukut 11.6.08
  • 2 1 Kotiviini
  • 2 0 Perunasoselaatikko (kana-pecorino)
  • 1 0 Lihapata Uunissa lisukkeineen
  • 4 2 Okun punajuurileipä leipäkoneella

Kommentit

Piri
Rosmariinista kiva maku ja oliivit kivoina yllätyspaloina. t. Piri

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään