yrttiset jauhelihapihvit 26.4.2016

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

500 gr	sika-nautajauhelihaa
2 kpl	salottisipulia
1 kpl	kananmuna (iso)
80 gr	vanhaa vaaleaa leipää
2-3 dl	lämmintä maitoa,leivän turvottamiseen
5 tl	Dijon-sinappia
40 gr	parmesaaniraastetta
	lipstikkaa,persiljaa,timjamia,rosmariinia
	hyppysellinen omaa kasvispulveria(1/4 tl)
1 iso	valkosipulinkynsi
	suolaa,pippuria,paprikajauhetta,currya
	voita paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa salottisipulit kuutioiksi,myös valkosipulinkynsi.Leikkaa lipstikka ja persilja.Paista kaikki nämä voissa pannulla.Italialaisessa keittiössä sanotaan tähän soffritto.

Lämmitä maito,sulata siihen parmesaaniraaste,turvota leipämurut lämpimässä maidossa.

Tee kaikista aineksista jauhelihapulla taikina sekoittaen kuohkeaksi.Anna maustua tunnin ajan jääkaapissa.

Paista pihvit öljyssä tai kirkastetussa voissa kypsiksi paistinpannulla.

Toisessa kuvassa pihvi tomaattikastikkeen kanssa.