Voileipäkakku (kala)

Reseptiä katsottu 92 654 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 tummaa vuokaleipää tai ruisvuokaleipää
1/2 vaaleaa vuokaleipää
kalalientä
majoneesia
tuorejuustoa, raejuustoa
koskenlaskija-juustoa (maustettua tai maustamatonta)
lämminsavulohta, -siikaa tai savupallasta
(keitetty kananmuna)
djon-sinappia
jauhettua mustapippuria
jauhettua valkopippuria
koristeluun
keitettyä kananmunaa
kylmäsavulohta
sitruunaa
tilliiä
katkarapuja
kirsikkatomaattia

Ohjeet

Poista ruodot savukalasta ja paloittele pieniksi paloiksi.

Sekoita sauvasekoittimella astiassa tuorejuusto, raejuusto, koskenlaskija ja majoneesi sekä pippurit ja sinappi. Maistele seosta ja lisää mieleisiäsi aineksia. Seoksesta pitää tulla suhteellisen kiinteä tahna, johon lisätään ruodittu kala. Kala sekoitetaan seokseen lusikalla/haarukalla.

Mikäli tahna on kalan lisäämisen jälkeen löysää, voi siihen lisätä koskenlaskijaa ja keitettyä kananmunaa.

Tummaa vuokaleipää alimmaiseen kerokseen. Sivele kevyesti leipä pullasutilla kalaliemellä. Päälle kalatahnaa, vaaleaa vuokaleipää, kevyt sipaus kalalientä ja kalatahnaa päälle, jne

Kun kerroksia on tarpeeksi kuorruta voileipäkakku tuorejuusto/raejuusto/majoneesi- seoksella jossa on mausteena hieman pippuria ja sinappia.

Koristele.

Tässä ykköskuvan kakussa on koristeluun käytetty myös ohuenohuita Polarviipaleita (niistä saa hyviä ruusukkeita, laitoin ne kakun \'kylkiin\'), sitruunamelissa ja jääsalaattia


Kommentit