mallu51
Raaka-aineet
| 1 iso | peruna per henkilö |
| salottisipulia,ohuina viipaleina | |
| Fleur de sel | |
| öljyä tai kirkastettua voita |
Jaa resepti
Ohje
Höylää pestyt ja kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi.Laita rosettimaisesti ympyrälle muotteihin tai leivinpaperille.Laita kerros salottisipulia,suolaa.Päälimmäiseksi kerrokseksi taas perunaa.Öljyä perunakerroksen pinta tai käytä kirkastettua voita.
Paista uunissa 200 asteessa 35-40 minuuttia kypsiksi ja kauniin ruskeiksi.
Jos höyläät hyvin ohuiksi,muistuttavat perunat röstiä.
