Poronkäristys

3 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

500 g poronlihaa lastuina
1 kpl punasipulia
5-6 dl vettä
8 kpl katajanmarjaa
2 rkl fondia tai 1 lihaliemi
Voita lihojen paistoon
suolaa tarpeen mukaan

Jaa resepti

Ohje

Laita kuumalle pannulle voita sulamaan ja lisää poron käristyslihat ruskistumaan.

Katso etteivät lastut pala,hämmennä aika usein ja kun liha on vähän muuttanut väriään,lisää pilkottu punasipuli joukkoon.

Anna sipulin ja lihan kuullottua yhdessä,lisää vesi,katajanmarjat ja fondi(lihaliemi),sekä suola

Anna kiehua poreillen noin 1,5-2 h.

Nauti perunoiden,porkkanoiden ja puolukkasurvoksen kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään