makkaralaatikko 12.12.2015

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

200 gr	lenkkimakkaraa
250 gr	makaroonia
5 kpl	san marzano tomaatteja
1 kpl	sipuli
1 kpl	vihreä chili
1	valkosipulin kynsi
	pala inkivääriä
2 rkl	voita
3 dl	maitoa
2	isoa kananmunaa(1,5 dl)
8 gr	suolaa munamaitoon
2 dl	juustoraastetta
	voita uunivuokaan
	kasvisliemipulveria keittoveteen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Silppua sipuli,chili ja inkivääri.Leikkaa valkosipuli siivuiksi.Paista vihannekset voissa paistinpannulla niin,että sipulit kypsyvät.Viipaloi myös tomaatit mukaan pannulle.Mausta.

Leikkaa makkara pieniksi paloiksi.

Raasta juusto.

Keitä makaroonit suolatussa kasvisliemisessä vedessä al dente.Kaada keitinvesi ja makaroonit lävikköön ja makaronit takaisin kattilaan.Lisää 2 ruokalusikallista voita kattilaan ja hämmentele,jotta voi sekoittuu kauttaaltaan makarooneihin.

Laita uuni 200 asteeseen.

Voitele uunivuoka ja laita makaroonit vuokaan,sekoita mukaan makkarat ja paistinpannulta vihannekset.Päälle juustoraaste.

Valmsta munamaito ja kaada ruoan päälle.

Paista kypsäksi,35-45 minuuttia.