Joulukranssi 10.12.2015

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

1½ dl	sokeria
1-1½ tl	suolaa
2 tl	kardemummaa
50 g	voita
5-7 dl	vehnäjauhoja
10 g	kuivahiivaa
	omena-kanelimarmeladia
	pehmeää voita+ pölysokeria
	voiteluun keltuainen ja raesokeria
2 dl	maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito n 42 asteiseksi ja lisää mausteet. Ota vähän jauhoa ja lisää kuivahiiva siihen sekoita maitoon, sulata voita ja lisää liemeen sekä lisää jauhoja vähitellen että saat pehmenä taikinan. Laita muovikelmu kulhon päälle ja anna nousta n 30 min.

Pehmennä voita ja lisää pölysokeria makusi mukaan. Notkista marmeladi.

Kumoa kohonut taikina leivinalustalle ja leikkaa siitä pieni osa päälikoristeeksi. Kauli taikinasta levy ja sivele notkistunut voi ja marmeladi pinnalle. Rullaa taikina ja tee rengas. Lopputaikinasta pyörittele nauha jonka laitat sitte renkaan päälle, Leikkaa saksilla viiltoja ja taivuta niitä mielesi mukaan. Anna taas kohota n 15 min ja voitele keltuaisella, ripottele päälle raesokeria. Mantekilastut sopii hyvin mutta ei köytynyt nyt meidän kaapista.

Paista kranssia 200 asteessa n 20-30 min uunista riippuen.

Kanamunaa ei ole taikinassa ja jos haluat että et käytä voitelussakaan munaa niin kokeileppa mustaakahvia missä on sokeria.