3 250
3 250

Turskan selkää persilja & munakastikkeella 19.11.2015

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

500 gr turskan selkää, tuoretta tai pakastettua
3 -4 kpl kananmunia keitettyjä
1 nippu persiljaa silputtuna
kermamaitoa suolaa pippuria, jauhoa voita

Jaa resepti

Ohje

Suolaa turska ja anna sen levätä n. 10 min. sillä aikaa keität kananmunia,  perunoita   sekä silppuat persiljaa.  Keitä isossa kattilassa vettä jossa on (runsaasti) suolaa, laita  turskat kattilaan kansi päälle ja nosta kattila pois levyltä!

Sulata voita pienessä kattilassa lisää vehnäjauhoja sekä kermamaitoa vähitellen,  sekoittaen kunnolla. Mausta kastike ja lisää siihen hakattu persilja ja pilkotut kananmunat. Nosta kala tarjoiluvadille ja kaada kastike viereen.

Hyvää on !

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 10 Turskan selkää & voi&piparjuurikastiketta 4.7.2017
  • 6 11 Peuran selkää
  • 9 10 Turskan selkää &muna/persiljakastikkeella 19.11.2015
  • 7 18 Turskan selkää, Janssonin tyyliin 3.6.2017
  • 0 0 Shirako - Turskan maitia ponzukastikkeella
  • 4 8 Hernekeitto keltaisista herneistä 19.11.2015

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään