8 911
8 911

Hernekeitto keltaisista herneistä 19.11.2015

10 annosta

Raaka-aineet

1 kg herneitä keltaisia, / Gula Ärter /
suolaa
3 l vettä keittämiseen
3 kpl vihannesliemikuutioita
1-2 rkl kuivaa timjania
2-3 kpl sipulia

Jaa resepti

Ohje

Ruotsalaisten rakastama  hernesoppa !  TORSTAIN ATERIA

Aloita edellisenä iltana näin : huuhdo herneet ja poimi pois sellaiset jotka ovat esim. mustia.

Laita herneet likoamaan yön yli kylmään veteen johon olet lisännyt 2-3 rkl suolaa.

Keittopäivänä huuhdot herneet vielä kertaalleen, kaada nyt 3 l kylmää vettä herneiden päälle isoon kattilaan, lisää liemikuutiot, timjan sekä sipulit jotka olet silpunnut noin sokeripalan suuriksi paloiksi ja aloita keittäminen.

Keitä hiljalleen !  Sekoittele säännöllisesti.

Keitto on valmista noin 2 tunnin kuluttua jos herneitä on liotettu 12 t.

Varo että keitto ei pala pohjaan !

Meillä tajotaan joskus lisäksi pieniä savukaslerin paloja niille jotka kaipaavat lihaa ja kyytipoikana on aina lämmintä punschia kylmää olutta, näkkäriä  & voita juustoa ja tietysti skånelaista sinappia.  Jälkiruokana letut ja omatekoinen mansikkahillo !  Tämä on ruotsalainen torstain ruokaperinne !

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 5 Hernekeitto
  • 4 4 Hernekeitto
  • 11 8 Hernekeitto
  • 3 4 Keitto tuoreista herneistä 12.8.2019
  • 9 10 Turskan selkää &muna/persiljakastikkeella 19.11.2015
  • 71 26 Hernekeitto

Kommentit

Bettan
Keitän potkan viereisessä kattilassa niille syöjille jotka siitä nauttivat ! Näin tekee perhettään rakastava kotikokki joten kaikki saavat nauttia ! Ketään ei pakoteta eikä syyllistetä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään