3 421

Hedelmäkakuista helpoin

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	soodaa
½ tl	inkivääriä
1½ dl	sokeria
1 dl	rusinoita
100 g	kuivattuja ananaspaloja
100 g	kuivattuja papaijan palasia
2 dl	rasvatonta piimää
1 dl	siirappia
150 g	margariinia
	Pinnalle: tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita keskenään kulhossa puuhaarukalla vehnäjauhot ja sooda huolellisesti keskenään. Sekoita joukkoon inkivääri, sokeri, rusinat, ananas ja papaijapalat.

Lisää nopeasti sekoittaen piimää, siirappi ja sulatettu jäähdytetty margariini. Sekoita vain sen varran, että aineet ovat sekaisin.

Kaada taikin voideltuun, korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus 1,8 litraa).

Paista kakkua 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Kumoa kakku haaleana. Jäähdytä kakku ja säilytä ainakin pari päivää muovikelmuun käärittynä. Tarjoile leikattaessa ripotellen pinnalle tomusokeria.

25 palaa, a´40g/pala.