Raaka-aineet
5 kpl | kananmunia |
loraus kermaa/vettä, feta juustoa, mustia oliiveja,voita,tomaatti | |
katkarapuja ( tässä raakoja jotka paistoin pannussa ennen omelettia ) | |
muutama siivu vahvaa juustoa, Västerbotten oli tässä |
Ohje
Tämä on kesäinen toivelounas !
Aloitin paistamalla muutamaa raakaa katkarapua, ne ovat harmaita ennen paistoa ja kun ovat kysät, punastuvat.
Sekoita munat kerman tai veden kanssa, kaada paistinpannuun kun voi on saanut hyvän värin. Alenna nyt lämpöä ronskisti, palanut muna on karmeeta katsella ja syödä.
Liikuttele seosta paistinlastalla ja lisää tomaatinsiivut, fetajuusto ja oliivit, viimeksi katkaravut ja persilja/korianterihaketta .
En suolaa munakasta, käytän ainoastaan pippuria. Suolainen munakas on ihan yhtä karmeeta sapuskaa kuin liikaa palanut!
Tarjoa suoraan pannusta hyvän leivä kera ! Kaunein ratkaisu ja vähemmän keittiön siivoamista.