3 619
3 619

Grillistä kanan paistifilettä 9.6.2015

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

500 gr kanan / broilerin paistifilettä
vihanneksia (paprikaa,papuja, kirsikkatomaatteja,kevätsipulia), esikeitetttyjä uusia perunoita
kreikkalaista jugurttia, vahvaa currypulveria,chilikastiketta,mango chutney
grillitikkuja
yrttinen herkku marinadi
0,5 dl olutta (portteria esim )
0,5 dl soijaa
1 kpl pieni sipuli ohuina siivuina, käytä mandolinia leikkaukseen
puoli teelusikallista basilikaa, rosmariinia, salviaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Tee marinadi ja marinoi siinä kanaankoipifileet ainakin tunti ennenkuin laitat niihin märät puiset  grillitikut - älä "pakkaa" liian ahtaalle !

Valmista jugurttikastike näin: sekoita maun mukaan vahvaa currya, loraus chilikastiketta, mustapippuria jugurttiin ja anna sen sitten levätä jääkaapissa.

Halkaise esikeitetyt uudet perunat, pilko vihannekset valmiiksi odottamaan grillitikkujen valmistusta.

Paista nopeasti perunat ja vihannekset öljy-voisekoitteessa paistinpannussa niin että vihannesket ovat al dente mutta perunat valmiit. Tarkasta suolan ja pippurin tarve.

Tarjoile grillikanankoivet jugurttikastikeen ja mango chutneyn kera.(tuhti chutney käy eittäin hyvin ! )

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 13 Vähähillarinen kanan rintafile sous vide 5.1.2021
  • 6 7 Grillistä ravintolaruokaa 28.8.2016
  • 1 2 Täytetyt kanan rintafileet
  • 6 8 Broilerin paistifilettä pasta & vihannespedillä 1.2.2019
  • 4 4 Kanan reisiliharulla 10.4.2016
  • 5 8 Liperiä koko pensas ! Libsticka 9.6.2015

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään