Rusko
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| ½ dl | aurnigonkukkaöljyä |
| 1½ dl | auringonkukansiemeniä |
| 5 dl | spelttijauhoja |
| 6-7 dl | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
1 Mittaa kulhoon kädenlämpöinen vesi.
Murenna hiiva ja lisää,suola, öljy ja siemenet. Lisää osa jauhoista ja vatkaa tasaiseksi.
2. Lisää loput jauhot vaivaa taikina puukauhalla tasaiseksi. Kun taikina irtoaa kulhon reunoista ripota hiukan jauhoja pinnalle. Peitä liinalla anna kohota 45 min.
3. Vaivaa taikina jauhotetulla alustalla. Leivo noin ½-1 cm paksu levy ota muotilla pieniä leipiä.
Anna kohota noin 20-30 min
Paista 225 asteisessa uunissa noin 10-20 min riippuen uunista
