3 534
3 534

Kesäinen kinkkulounas/legymsallad med kokt skinka 24.5.2015

15 - 30 min

Raaka-aineet

keitettyä kinkkua siivuina
perunaa
palsternakka,porkkana,sellerin varsi,punasipulia,pakasteherneitä,punaista paprikaa pieni pala
sinappia majoneesia pippuria suolakurkkua tomaatti

Jaa resepti

Ohje

Aloita vihannes-majoneesi salaatilla näin: Pilko porkkana, palsternakka,sellerinvarsi, paprikka pieneksi ( suurinpiirtein samaan kokoon kuin herneet ovat ) Keitä nämä pari kolme minuuttia kevyesti suolatussa vedessä joka nipin napin peittää vihannekset. Kun ovat sopivat kypsät lisää kattilaan pakasteherneet, kansi päälle ja sinne ne sitten sulavat. Ei siis keitetä herneitä enään.

Kun vihannekset ovat jäähtyneet , kaada mahdollinen keitinvesi pois, lisää hieman punasipulia, pieni loraus sinappia ja majoneesia + pippuria tarpeen mukaan. Anna levätä jääkaapissa kun keität perunat.

Ostin valmiiksi keitetyn kinkun, noin 1,2 kg. laikkasin siitä siivut, n. 150 gr syöjää kohden.

Leikkasin kurkun koristeeksi niin myös tomaatin

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Kroppkakor (Småländska på kokt potatis) 22.2.2016
  • 0 0 Kesäinen salaattipizza
  • 5 11 Kesäinen lihakeitto
  • 4 2 Kesäinen sillilautanen
  • 0 0 Kesäinen piknik-salaatti
  • 1 2 Kesäinen Peruna-kanasalaatti

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään