Bettan
Raaka-aineet
| 500 gr | vasikanmaksaa |
| kermaa, kaprista,persiljaa,suolaa,pippuria,voita | |
| vehnäjauhoa, maizenaa, vihannesliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
Poistin ohue kalvon maksasta, ja leikkasin siitä n.2 cm paksuiset pihvit, suolasin ja pippuroin ne. käänsin pihvit nopeasti vehnäjauhossa ja paistoin voissa miedolla lämmöllä. n. 3-4 min kummaltakin puolelta ja laitoin pihvit tarjoiluvadissa uuniin 175 astetta, odottelemaan kunnes kastike valmistui.
Kaada kermaa paistinpannulle ja loraus vettä sekä lihannesliemikuutio murennettuna. Anna kiehua hetken ja suurusta maizenalla jos on tarve/halu.
Lisää viimeksi kaprista/persiljasilppua mukaan kiehahtamaan. Kaada kastike tarjoiluvadille.
Lisänä oli keitettyä perunaa ja porkkanoita.
Aivan ihanaa lempeän mietoa suussa sulavaa maksaa josta voi vain nauttia täysin siemauksin!
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään