Appelsiininen salaatti kanalle 13.4.2015

Reseptiä katsottu 1 951 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tuore kananpoika n. 1,2 kg
Orange Pepper mauste / Santa Maria /
1 sitruuna, öljyä,ripaus suolaa,pippuria myllystä
appelsiinisalaattti
2-3 appelsiinia siivuina
viinirypäleitä,maapähkinöitä,rusinoita kurkkua tomaatteja punasipulia,salaattiao
sitruunan ja appelsiinin mehua oliiviöljyä kastikkeeksi

Ohjeet

Mausta kananpoika appelsiini-pippurilla ym.  laita se pataan ja paista uunissa 175 asteen lämmössä n. 90 min. ( jos paino on alle 1500 gr ) kunnes kananpoika on kypsä, siis lihamehu koipea veitsellä koittaessa on kirkasta !  Teen usein tämän ruoan  paistipussissa, silloin kananpoika kypsyy hieman nopeammin !

Ehdoton hygienia vaaditaan tuoreen kananpojan käsittelyssä ! 

 

Valmista salaatti ja sen teossa käytät tietenkin  puhtaita leikkuulautoja ja veitsiä !


Kommentit

Bettan
Ihanan raikasta kesäistä herkkua hedelmäisen salaatin kera !

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.