Munaton ja maidoton
Raaka-aineet
| Taikinajuuri | |
|---|---|
| 3 dl | kädenlämpöistä vettä tai kaura- tai riisimaitoa |
| 1 pala | hiivaa (50g) |
| 2 tl | sokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| Lisää taikinajuureen: | |
| 1 tl | suolaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| n. 4 dl | vehnäjauhoja |
| 4 rkl | juoksevaa margariinia |
| Leivo taikinasta korvapuusteja tai mustikkapiirakoita | |
| korvapuustit: | |
| 1/2 dl | juoksevaa margariinia |
| 3 rkl | sokeria |
| 2 tl | kanelia |
| mustikkapiirakat: | |
| 2 dl | mustikoita |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | perunajauhoja |
Jaa resepti
Ohje
1. Tee taikinajuuri ja anna sen kohota n.15 min.
2. Lisää mausteet ja jauhoja niin paljon puuhaarukalla sekoittaen, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
3. Lisää rasva ja vaivaa taikinakäsin kimmoisaksi.
4. Puolesta taikinasta voit leipoa korvapuusteja ja puolesta mustikkapullia.
Korvapuustit:
1. Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen ohut levy.
2. Levitä juokseva margariini, kaneli ja sokeri tasaisesti levylle.
3. Rullaa. Leikkaa kolmioiksi. Paina sormin "korvat" esiin.
4. Kohota pellillä liinan alla. Voitele siirappivedellä. Koristele raesokerilla.
5. Paista n. 10-15 min.
Mustikkapiirakat:
1. Leivo tanko pöydällä, jaa se 8 osaan. Pyöritä pulliksi. Kohota pellillä liinan alla.
2. Paina jauhotetulla lasin pohjalla pulliin kuopat.
3. Voitele reunat siirappivedellä. Sekoita ja lisää täyte. Koristele raesokerilla.
4. Paista n. 10-15 min.
