Herkullinen hapankaalikeitto

30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

400 g	hapankaalia
2-3	porkkanaa
pala	purjoa
1 iso	sipuli
3-4	valkosipulin kynttä
3	laakerinlehteä
15	kokonaista maustepippuria
1	savustettu sianpotka
1	lihaliemikuutio
	tuoretta persiljaa
	öljyä ja voita
n. 2 l	vettä
1 rkl	hunajaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna pata, lisää tilkka öljyä ja pieni nokare voita. Lisää siivutetut porkkanat ja silputut sipulit. Kuullota hetki. Lisää hapankaali, vesi, liemikuutio, hunaja ja mausteet. Erottele savustetusta potkasta lihat ja kuutioi, lisää keittoon myös potkan luu ja nahka. Anna kiehahtaa ja keittele hissukseen n. tunti. Lisää lopuksi persiljasilppu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoa hyvän ruisleivän kanssa.