Minttusuklainen Sokerikakku

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kuorrutus
3	munaa
2,75 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
50 g	sulatettua voita
1 dl	täysmaitoa
2 tl	piparminttuaromia
3,5 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaakaojauhetta
2 tl	leivinjauhetta
	hyppysellinen suolaa
6 kpl	After Eight-suklaapaloja puolitettuina
1,5 dl	kuohukermaa
0,5 dl	täysmaitoa
0,5 dl	hunajaa (mieluiten akaasia)
150 g	70% tummaa suklaata rouhittuna
2 tl	piparminttuaromia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni 175 asteeseen. Voitele ja leivitä sokerikakkuvuoka (1,5 litran).

Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, suola ja kaakaojauhe.

Sulata voi kasarissa ja lisää maito ja piparminttuaromi.

Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita vaahtoon voiseos sekä kuivat aineet. Sekoita huolella.

Kaada taikina vuokaan. Taittele After Eight-palat kahtia ja paina taikinaan pystysuorassa.

Paista uunin keskitasolla n. 30 minuuttia.

Kiehauta kerma, maito ja hunaja kattilassa kuorrutteeseen. Sekoita joukkoon suklaarouhe ja piparminttuaromia maun mukaan ja levitä jäähtyneen kakun päälle.