savumaustettu palapaisti

2 - 3 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

700 g	porsaan paistisuikaleita
1 kpl	makea sipuli
pari	valkosipulin kynttä
muutama	porkkana
pari	laakerinlehteä
ripaus	rouhittua pippuria
	mesquite smoked - grillausmaustetta
loraus	soijakastiketta
	(fondi)
½ litraa	vettä
loraus	öljyä
muutama	kokonainen maustepippuri
ripaus	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko makea sipuli sekä valkosipulin kynnet, kuullota pannulla. Viskaa pannulle lihat ja mausteet, paista liha molemmin puolin (lihassyyt kiinni).

Sillä välin kun liha paistuu, pilko porkkanat uuninkestävään astiaan.

Kun liha on paistunut molemmin puolin, laita se vuokaan, murenna laakerinlehdet sekaan ja sekoita vuokassa olevat ainekset. Sen jälkeen pannulle vielä vettä (irrottaa maut mukaan) kuumenemaan, hiukan mausteita, suolaa, fondia oman maun mukaan. Kuumennut vesi kaadetaan vuokaan, vesi saa peittää lihat.

Paista 200 asteessa n. 2-> tuntia. (mitä pitempi aika sen parempi.)

itse tein höystöksi perunoita ja salaattia :)